Gustosì La Solare
Questa marinata è studiata per dare una cremosa freschezza al gusto di agrumi, carote ed erbe aromatiche (con una prevalenza di rosmarino) alle carni. Viene applicata su tutte le tipologie di carni, anche quelle bianche. Eccezionale sul pesce, e perfetta anche sui pani. Dose consigliata: 10%.
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Marinata chef 72001
Prodotto liquido da utilizzare per marinare diversi tipi di prodotti. Tale prodotto consente di “mantenere” (per qualche giorno) la carne e renderla più morbida nel tempo. Dose indicativa: 40- 60 g per Kg di carne a seconda del tipo di prodotto.
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Premix marinatura classica 66401
Tale prodotto è composto da una preparazione aromatica a base di spezie e aromi naturali, ideale per pezzi interi. Dose indicativa: 35 g per Kg di carne.
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Novit burger chef NA 66008
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Dose indicativa: 70 g per Kg di impasto carneo (sale già incluso). -
Dely grill 69004
Dely Grill è una polvere di colore grigio con sfumature rosate, con odore e sapore propri caratteristici. È possibile utilizzarla in combinazione con la Marinata Chef o la Marinata Soft per marinare ed insaporire e vostri piatti. Dose indicativa: 20 gr per Kg di carne.